• Café Tradicional.
• Altura: Entre los 1200 y 1400 msnm.
• Proceso de beneficiado: Lavado.
• Tueste: City.
• Cuerpo cremoso, rica acidez y notas achocolatadas.
• Calificación: 85.25
• Notas : Fragancia a miel, cerezas, manzana roja.
• Aroma: Chocolate oscuro, pan tostado, almendra Con base a clavo de olor y maple, con fondo fugaz limpio.
• Acidez: Jugosa con intensidad de media a alta.
• Cuerpo: Sedoso.
El café que Beneficiadora Monterrosa S.A. ofrece es producto de la selección continua y exhaustiva del mejor café proveniente de sus fincas ubicadas en Naranjo, Alajuela, Costa Rica, entre los 1200 y 1450 metros de altura.
Las calidades del café producido, que por el hecho de ser cultivado en tierras de origen volcánico y combinado con condiciones climáticas favorables, permiten que el café presente características únicas, muy especiales y con una taza exquisita, consistente, con sabores naturales muy marcados.
Ofreciendole a nuestos clientes un perfil de tasa con Fragancia: Floral, dulce. Cuerpo: Lleno, redondo Acidez: balanceada y marcada Dulzura: Acaramelado-frutal.